autoSONIC : options

  

           avec préhenseur supérieur                  tranchage continu

autoSONIC-T

Bénéficiant d'une plate-forme semblable à l'autoSONIC-S, ce modèle est conçu pour transformer les produits en bloc, qui normalement exigent la séparation des tranches après la découpe. Le produit est chargé directement sur un convoyeur d'alimentation où il est stabilisé par un dispositif de préhension supérieur situé à l'arrière du bloc. Ce dispositif assure la stabilité pendant le processus de la découpe. Il est synchronisé avec le convoyeur d'alimentation lors de la découpe du bloc par la tête de découpe à ultrasons. La machine est généralement fournie d’un convoyeur de portion, qui sert à séparer ou mettre en bardeaux les tranches coupées, et il peut aussi servir à manipuler les déchets, l’entame et le talon du bloc. La machine peut être améliorée en intégrant la vision et la technologie de pré-pesage afin de contrôler le poids fixe très précisément.

autoSONIC-C

L'autoSONIC-C est conçue pour la découpe par ultrasons de produits extrudés en continu. Du produit extrudé (par exemple, du fromage mixte) est pompé sur un convoyeur d'alimentation équipé d'un encodeur de produit. Le convoyeur d'alimentation à servocommande associé à la tête de découpe aux ultrasons permet le contrôle de portion exact, tout en tenant compte de la fluctuation du taux de pompage de l'extrudeuse. Un convoyeur de sortie garantit que les tranches sont parfaitement séparées, et la découpe complètement en continu est possible - sans arrêter le convoyeur d’extrusion et d’alimentation. Le retour du pesage après la découpe permet un contrôle de portion encore plus précis.

 

informations additionnelles

Le système de coupe par ultrasons associe des ondes acoustiques à haute fréquence, produites par une sonotrode oscillant à 20 000 cycles par seconde (20 kHz). Les ondes acoustiques sont concentrées et uniformément réparties le long de l'extrémité de la sonotrode, soit un système de coupe très efficace. L'amplitude peut être réglée en fonction du produit, généralement entre 40 et 80 microns. Le générateur est encastré à l'arrière du panneau de commande, et alimente en énergie la sonotrode en titane à l'aide d'un transducteur et d'un survolteur en acier inoxydable.